Browsing Dissertations and Theses by Author "Timothy, Rehuel"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Suhu Pengeringan dan Perbaikan Optimasi Produksi Sari Kedelai Hitam Bubuk dengan Pengering Semprot
Timothy, Rehuel | Zakaria, Fransiska Rungkat (2019)Sari kedelai hitam merupakan salah satu produk nabati yang telah diteliti memiliki banyak manfaat kesehatan. Sari kedelai hitam memiliki umur simpan pendek yang ditandai dengan adanya pengendapan dan pemisahan. ...