Browsing Dissertations and Theses by Author "P. Rahayu, Winiati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Efektivitas Iradiasi Gamma terhadap Populasi Cendawan dan Kandungan Aflatoksin pada Biji Pala (Myristica fragrans)
Nurtjahja, Kiki | Dharmaputra, Okky Setyawati | P. Rahayu, Winiati | Syarief, Rizal (2017)Pala (Myristica fragrans Houtt.) merupakan salah satu komoditas ekspor utama di Indonesia. Hampir sekitar 75% (8.943 ton) pala di dunia berasal dari Indonesia. Tingginya kandungan senyawa aromatik menyebabkan pala Indonesia ...