Browsing Dissertations and Theses by Author "Murtiyaningsih, Hidayah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengklonan Gen Penyandi Peptida Sinyal Pln A Dan Ekspresi Pln E Dan Pln F Ekstraseluler Pada Lactococcus Lactis Nz3900.
Murtiyaningsih, Hidayah | Suharsono | Mustopa, Apon Zaenal (2015)Lactobacillus plantarum S34 dan S31 yang diisolasi dari Bekasam (fermentasi daging sapi) mampu menghasilkan bakteriosin jenis plantarisin. Plantarisin tersebut memiliki aktivitas penghambatan terhadap beberapa bakteri ...