Browsing Dissertations and Theses by Author "B., Henry Okvitasari"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian gejala chilling injury terhadap perubahan mutu buah mangga varietas Gedong Gincu selama penyimpanan dingin
B., Henry Okvitasari (2011)Penyimpanan pada suhu rendah adalah cara yang umum digunakan untuk memperpanjang masa simpan dan mempertahankan kualitas produk pertanian segar. Permasalahan yang sering dihadapi untuk mempertahankan kualitas produk pertanian ...