Browsing PKM - Artikel Ilmiah by Author "Hapsari, Astri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gen Sitokrom B sebagai Penanda Molekuler untuk Mendeteksi Cemaran Daging Tikus pada Bakso
Hapsari, Astri | Misrianti, Restu (2007)Keamanan pangan yang terkait dengan kehalalan makanan harus menjadi perhatian khusus karena mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam. Kasus mengenai pangan halal sering terjadi di Indonesia, salah satunya adalah bakso ...