Browsing Proceedings by Author "Sylviana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Prevalensi Salmonella dari Potongan Karkas Ayam di beberapa Pasar Tradisional dan Swalayan di Daerah Bogor Serta Upaya Pengendaliannya
Sylviana | Harsi D. Kusumaningrum (2008-10)Salmonella merupakan bakteri yang sering mengkontaminasi produk hasil unggas karena Salmonella banyak ditemukan di saluran pencernaan maupun lingkungan kandang unggas. Pada penelitian ini dilakukan isolasi Salmonella ...