Panen Buah Tropika berbasis Nir (Near Infrared) Spektroskopi

dc.contributor.author	Darmawati, Emmy
dc.contributor.author	Sutrisno
dc.date.accessioned	2015-02-12T07:05:11Z
dc.date.available	2015-02-12T07:05:11Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/74007
dc.description.abstract	Indeks panen merupakan salah satu parameter yang penting dalam menentukan waktu panen buah karena menentukan kualitas buah setelah mengalami proses kematangan sempurna. Pengembangan metode penentuan umur panen buah tropika yang optimal secara real time dengan Near Infrared Spektroskopi diperlukan untuk mengganti metode yang lama. Pengembangan metode non destruktif dianggap relevan dalam penanganan pasca panen buah tropika secara optimal. Hasil pengukuran destruktif buah pepaya berdasarkan umur panen didapat bahwa kadar air dan TPT mampu menggambarkan dengan baik.	en
dc.language.iso	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Panen Buah Tropika berbasis Nir (Near Infrared) Spektroskopi	en
dc.type	Other	en