“E-mp” electric milking processing, inovasi teknologi alat perah susu sapi semi-mekanis skala UMKM untuk meningkatkan kualitas susu sapi masyarakat

Abstract

Electric milking processing merupakan pengembangan teknologi pertanian dalam proses pemerahan susu dimana kami mengembangkan alat perah semi mekanis dengan sumber energy berasal dari sinar matahari. Penggunaan energy sinar matahari merupoakan penerapan energy yang ramah lingkungan, dmana proses pemanfaatan energy dan penggunaannya tidak menghasilkan cemaran pada lingkungan sekitar sehingga aman bagi lingkungan.Sinar matahari merupakan energy induk di dunia ini, dimana seuruh enrgi di bumi ini berasal dari enrgi matahari. Penggunaan energy matahari membutuhkan media penangkap dan akumulasi energy berupa PV. Pada dasarnya pengembangan teknologi ini tidak jauh berbeda dengan PLTS,pada umumnya hanya saja terdapat bagian pompa yang dapat memanfaatkan listrik matahari tersebut untuk proses penyedotan susu hasil dari pemijatan dengan alat perah yang telah didesain khusus. Masalah utama dalam susu adalah tentang kualitas susunya yang kurang baik khushusnya di peternak skala kecil milik masyarakat, salah satu yang menyebabkannya adalah proses pemerahan manual yang membuat kualitas susu sapi tidak lama karena dipengaruhi kontaminan bakteri dari luar yang banyak dan dari tangan pemerah itu sendiri.