Browsing Research Proceeding by Subject "GMP dan HACCP"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan proses produksi pangan berbasis Cokelat untuk meningkatkan mutu Dan daya saing produk
(2010)Tujuan umum dari penelitian ini adalah peningkatan mutu dan daya saing melalui pengembangan proses, dan desain peralatan produksi pangan berbasis cokelat untuk diterapkan pada skala produksi kecil dan menengah. Hasil luaran ...