Browsing Agronomy and Horticulture by Subject "masa simpan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Beberapa Stadia Kematangan dan Suhu Simpan terhadap Perubahan Warna dan Karakteristik Pascapanen Buah Manggis (Garcinia mangostana L.)
(2013-04)Jarak dan tujuan pasar yang berbeda menuntut buah dipanen pada stadia kematangan yang berbeda. Panen pada stadia kematangan yang tepat dan penyimpanan pada suhu yang optimum sangat menentukan kesegaran dan umur simpan buah ...