Browsing Agronomy and Horticulture by Subject "Daya simpan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Efektivitas Oksidan Etilen terhadap Daya Simpan dan Kualitas Pascapanen Buah Pepaya Callina
(2015-06-19)Pepaya sebagai buah klimakterik membutuhkan penanganan pascapanen untuk meningkatkan daya simpannya. Kalium permanganat (KMnO4) dapat memperpanjang daya simpan dengan mengoksidasi etilen yang dilepaskan buah. Perlakuan ...