Ketahanan Pangan, Nasionalisme dan Ketahanan Budaya

Abstract

Banyak literatur baik berupa hasil penelitian, pendapat maupun dokumendokumen kebijaksanaan di bidang pangan dapat kita jumpai. Dewasa ini berkembang pula pemikiran atau pembahasan yang melihat bahwa pangan sebagai suatu kedaulatan, atau biasa dinyatakan dalam istilah kedaulatan pangan. Seminar ini pula mengambil tema kedaulatan pangan sebagai pokok bahasannya. Hal ini menunjukkan kepada kita semua bahwa memang kedaulatan negara akan sangat tergantung pada kemampuan negara menjamin seluruh rakyat terpenuhi kebutuhan pangannya. Namun demikian, pembahasan tentang ketahanan pangan yang ditinjau dari aspek nasionalisme dan budaya masih relatif jarang dibahas secara intensif.