Aktivitas antioksidan lignin dari lindi hitam kraft berbahan baku kayu acacia mangium

Abstract

Abstrak. Lindi hitam, yaitu sisa pemasak yang dihasilkan dari proses pembuatan pulp, dapat ditingkatkan pemanfaatannya melalui isolasi dan pemurnian sehingga dihasilkan berbagai produk yang bermanfaat. Salah satu komponen dalam lindi hitam adalah lignin. Lignin diisolasi dari lindi hitam dengan pengendapan menggunakan I-hSO. 20%. Lignin memiliki aplikasi potensial sebagai antioksidan. Cugus hidroksil fenolik yang terdapat pada lignin mampu menangkap radikal bebas. Pada penelitian ini aktivitas antioksidan lignin yang diisolasi dari lindi hitam berbahan kayu Acacia mmlgillm diuji dengan menggunakan metode difenil pikrilhidrazil (DPPH). Lignin akan menangkap radikal bebas DPPH sehingga DPPH yang berwarna ungu tereduksi menjadi difenil pikrilhidrazin yang berwarna kuning pucat. Intensitas perubahan warna diukur dengan spektrofotometer uitraviolet-tampak. HasH pengujian tersebut menunjukkan bahwa lignin memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan nilai konsentrasi inhibisi 50% (ICso) sebesar 18 ppm, lebih tinggi dibandingkan dengan aktivitas antioksidan 3,5di(t-butiI)-4-hidroksitoluena dengan nilai ICso sebesar 1880 ppm.