Browsing Faculty of Agricultural Technology Book's by Author "Gema Buana Putra"

Now showing items 1-1 of 1

Preferensi Konsumen dan Pedagang Mi Bakso terhadap Mi Basah Jagung Teknlogi Ekstruksi

Nurheni Sri Palupi | Feri Kusnandar | Tjahja Muhandri | Gema Buana Putra (2014-09)

Mi basah jagung yang dihasilkan melalui teknologi ekstrusi mempunyai keunggulan mudah diaplikasikan untuk industri kecil karena investasi terjangkau, dan dapat digunakan untuk produksi mi basah menggunakan 100% tepung ...