View Item 
      •   IPB Repository
      • Research and Community Empowerment
      • Young Lecturer (Dosen Muda)
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Research and Community Empowerment
      • Young Lecturer (Dosen Muda)
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Analisis kelayakan agribisnis jamur tiram

      Thumbnail
      View/Open
      2006etr_etriy.pdf (83.76Kb)
      2006etr_etriy.doc (26.5Kb)
      Date
      2006
      Author
      Etriya
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis efisiensi produksi, kelayakan finansial usaha budidaya 1jamur tiram, nilai tambah produk olahan jamur tiram, dan perilaku konsumen jamur tiram. Data dikumpulkan dari tiga produsen jamur tiram dan 30 orang konsumen jamur tiram. Data dianalisis dengan R/C ratio, NPV, IRR, Net B/C dan metode Hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha budidaya milik Sutrisno dinilai paling efisien. Ketiga usaha budidaya jamur tiram layak secara finansial. Produk olahan jamur tiram dalam bentuk kerupuk dan pikel memberikan nilai tambah sebesar Rp 6.527,00 per kg input dan Rp 11.170,00 per kg input. Adapun perilaku pembelian jamur tiram paling dominan dipengaruhi karena rasa khas jamur tiram. Hal yang dapat disarankan adalah agar masyarakat melakukan pengolahan jamur tiram karena memberikan nilai tambah yang tinggi serta produsen jamur segar maupun olahan lebih banyak memberikan informasi kepada masyarakat akan manfaatkan jamur tiram.
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/5765
      Collections
      • Young Lecturer (Dosen Muda) [113]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository