Pemanfaatan Daun Tembakau dan Daun Mimba untuk Pengawetan Bumbu

Abstract

Mimba (Azadiractha indica A. Juss) yang termasuk ke dalam famili Meliaceaei potensial digunakan sebagai bahan pengawet alami untuk bambu maupun kayu untuk melindungi dari biodetriorasi. Selain banyak tumbuh di Indonesia juga sudah banyak dipakai secara tradisional di bidang pertanian untuk pengendalian hama. Penggunaan daun mimba sebagai pengawet alami untuk bambu atau kayu perlu diteliti dan dikembangkan.