Show simple item record

Pembuatan Flavor Bubuk dari Pandan Wangi (Pandanus amarylifolius) dengan Metode Mikroenkapsulasi

dc.contributor.authorWijaya, C. Hanny
dc.contributor.authorSadikin, Andini C.
dc.date.accessioned2012-07-12T08:39:41Z
dc.date.available2012-07-12T08:39:41Z
dc.date.issued1994
dc.identifier.issn0216-2318
dc.identifier.urihttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/55722
dc.language.isoother
dc.publisherJurusan Teknologi Pangan dan Gizi, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
dc.relation.ispartofseriesBuletin Penelitian Ilmu & Teknologi Pangan;Vol. V (1)
dc.subjectpandan wangien
dc.subjectPandanus amarylifoliusen
dc.subjectflavor bubuken
dc.subjectmikroenkapsulasien
dc.titlePembuatan Flavor Bubuk dari Pandan Wangi (Pandanus amarylifolius) dengan Metode Mikroenkapsulasien
dc.title.alternativeProcessing of Pandanous Powder (Pandanus amarylifolius) with Microencapsulation Methoden
dc.typeArticleen


Files in this item

Thumbnail
Name:
Pembuatan Flavor Bubuk dari ...
Size:
3.158Mb
Format:
PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record