Pengembangan Algoritma Pengolahan Citra untuk Pemutuan Kopi Beras

Abstract

Komoditas kopi memiliki prospek yang baik untuk pengembangan agribisnis dan agroindustri di Indonesia, karena itu perlu ditangani secara baik dan professional. Pemutuan kopi beras komersial sebagai komoditas bijian hingga saat ini masih dilakukan secara manual. Tujuan dari penelitian ini adalah membuat program computer berbasis pengolahan citra untuk pemutuan biji kopi beras secara tunda. Pengolahan citra digunakan untuk mendapatkan enam parameter citra berupa area, tebar, perimeter, area cacat, indeks warna merah, dan indeks warna hijau …