Browsing Research Report by Author "Budijanto, Slamet"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peptida Bioaktif Bersifat Antioksidan dari Tempe Koro Benguk: Desain Reaktor Sintesis, Produksi Kontinu dan Karakterisasi Aktivitas Biologisnya
Sitanggang, Azis Boing | Budijanto, Slamet (2023-12-15)Konsumen dewasa ini menuntut agar produk kesehatan maupun makanan dan minuman yang dikonsumsi diproses secara "berkelanjutan", aman dan memiliki "fungsionalitas dalam tubuh. Dengan demikian, isu terkait green synthesis dan ...