Kapasitas riset di bidang industri hilir kelapa sawit

Abstract

Industri pengolahan kelapa sawit merupakan salah satu industn berbasis pertanian yang menempali posisi strategis di Indonesia Industri pengolahan kelapa sawit didominasi oleh industri kilang CPO dan industn pemurnian menjadi minyak makan, sedangkan industri hilir minyak sawit belum berkembang dengan baik Untuk itu, upaya pemanfaatan minyak sawit menjadi produk turunan dengan nilai tambah yang lebih tinggi merupakan suatu upaya strategis yang patut dikembangkan. Penelitian-penelitian mengenai kelapa sawittelah cukup banyak dilakukan oleh beberapa lembaga riset, namun belum terkoordinir dengan baik dan beberapa diantaranya dirasa tumpang tindih satu dengan yang lainnya Di Indonesia, belum ada suatu sistem penelitian yang komprehensif yang mampu melibatkan seluruh peneliti perkelapasawitan. Oleh karena itu melalui kegiatan ini dilakukan upaya pengorganisasian riset- riset mengenai kelapa sawit yang selama ini telah dilakukan dan dikembangkan oleh lembaga-lembaga riset baik pada perguruan tinggi, lembaga pemenntahan, industri-industri, lembaga swasta, LSM dan orgamsasi lainnya.