Browsing Featured Research Partnership (Riset Unggulan Kemitraan) by Subject "Asap Cair, Disinfektan, Pepaya, Kapang"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan dan Pemanfaatan Asap Cair Tempurung Kelapa untuk Pengawetan Roduk Buah–Buahan
(2007)Asap cair tempurung kelapa mengandung senyawa fenol, yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri/jamur sehingga dapat digunakan sebagai pengawet maupun disinfektan. Memanfaatkan limbah asap pada industri pembuatan arang ...