Browsing Featured Research Partnership (Riset Unggulan Kemitraan) by Author "Hasbullah, Rokhani"
Now showing items 1-5 of 5
-
Kajian Keamanan Asap Cair Tempurung Kelapa untuk Produk Pangan
Budijanto, Slamet | Hasbullah, Rokhani | Prabawati, Sulusi | Setiadjit | Sukarno | Zuraida, Ita (2008)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keamanan pangan asap cair tempurung kelapa untuk produk pangan dengan uji toksisitas akut dan identifikasi komponen volatil menggunakan Gas Chromatography- Mass Spectroscopy (GC-MS). ... -
Pengembangan dan Pemanfaatan Asap Cair Tempurung Kelapa untuk Pengawetan Roduk Buah–Buahan
Budiajanto, Slamet | Hasbullah, Rokhani | Setyadjid | Prabawati, Sulusi (2007)Asap cair tempurung kelapa mengandung senyawa fenol, yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri/jamur sehingga dapat digunakan sebagai pengawet maupun disinfektan. Memanfaatkan limbah asap pada industri pembuatan arang ... -
Pengembangan Sistem Deteksi Kerusakan Karena Serangan Lalat Buah secara Nondestruktif dengan Teknik Ultrasonik
Suroso | Hasbullah, Rokhani | Rachmat, Ridwan | Dondy ASB (2007)Lalat buah merupakan salah satu hama yang sangat ganas pada tanaman hortikultura di dunia, diantaranya adalah Bactrocera spp., yang sasaran utama serangannya antara lain mangga. Konsumen sering kecewa karena buah mangga ... -
Pengembangan Sistem Disinfestasi Hama/Penyakit Pascapanen Buah-Buahan Tropika Dengan Metode Vapor Heat Treatment
Hasbullah, Rokhani | Hartulistiyoso, Edy | Suroso | Dadang (2008)Penerapan perlakuan panas metode VHT (vapor heat treatment) untuk mengendalikan hama/penyakit pascapanen buah-buahan/sayuran cenderung meningkat setelah dilarangnya penggunaan bahan kimia sejak tahun 1984. Metode ini telah ... -
Rekayasa Unit Perlakuan Uap Panas (VHT) untuk Disinfestasi Lalat Buah pada Penanganan Pasca Panen Mangga
Hasbullah, Rokhani | Sutejo, Agus | Unadi, Astu | Suparlan (2007)Buah mangga merupakan inang dari hama lalat buah (fruit fly) sehingga ekspor komoditas tersebut terhambat oleh aturan karantina yang sangat ketat. Sejak adanya pelarangan penggunaan bahan kimia (fumigan), metode perlakuan ...