Browsing Competitive Grant (Hibah Bersaing) by Subject "telur itik, sensori, bau amis, beluntas, lipid"
Now showing items 1-1 of 1
-
Dampak penggunaan beluntas dalam upaya menurunkan kadar Lemak daging terhadap produksi dan kadar lemak telur itik lokal
(2008)Beluntas (Pluchea indica L. Less) merupakan salah satu herba yang mengandung antioksidan (flavonoid, vitamin C dan beta-karoten), fitokimia dan antinutrisi. Penelitian ini dirancang untuk mengetahui kemampuan beluntas dalam ...