Browsing Faculty of Agriculture by Subject "Fenolik"
Now showing items 1-1 of 1
-
Fisiologi Pengerasan Perikarp Buah Manggis
(2015-06-19)Manggis merupakan buah yang mempunyai nilai ekonomi tinggi di Indonesia. Permasalahannya adalah perikarp cepat menjadi keras, sehingga umur simpannya pendek terutama pada suhu kamar. Tujuan penelitian adalah mempelajari ...