Browsing Faculty of Agriculture by Author "Ilmi, N. K."
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi Perlakuan Panas dan Suhu Penyimpanan terhadap Kualitas Buah Mangga cv Arumanis Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)
Ilmi, N. K. | Poerwanto, R. | Sutrisno (2015-06-22)Buah-buahan tropis Indonesia telah menembus pasar dunia termasuk Eropa, namun Indonesia belum mampu memenuhi peluang ekspor lebih banyak lagi, salah satunya karena kondisi pascapanen yang belum memadai. Perlakuan panas ...