Pemanfaatan Ekstrak Limbah Cangkang Telur Sebagai Bahan Tambahan Pangan Es Krim Susu Kedelai  Non-Kolesterol Tinggi Kalsium

dc.contributor.author	Safitri, Azizah Hikma
dc.contributor.author	Arumsari, Sekar
dc.contributor.author	Rahim, Aditrian
dc.date.accessioned	2011-04-18T08:24:42Z
dc.date.available	2011-04-18T08:24:42Z
dc.date.issued	2011
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/44158
dc.publisher	Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor
dc.title	Pemanfaatan Ekstrak Limbah Cangkang Telur Sebagai Bahan Tambahan Pangan Es Krim Susu Kedelai Non-Kolesterol Tinggi Kalsium	en