Peranan Teknologi Pangan dalam Peningkatan Nilai Tambah Produk Minyak Kelapa Sawit di Indonesia

Abstract

Sejak Pelita VI, komoditi sawit telah ditetapkan sebagai komoditi ekspor non migas untuk meningkatkan devisa dan memenuhi kebutuhan industri minyak nabati dan industri lainnya di dalam negeri. Dalam rangka itu, pemerintah(sub sektor pemetintah)