Ekstraksi Antioksidan dari Alga Laut Sargasum sp. dan Efektivitasnya dalam Menghambat Kerusakan Awal Emulasi Minyak Ikan

dc.contributor.author	Muawwanah
dc.contributor.author	Setyaningsih, Iriani
dc.contributor.author	Zahiruddin, Winarti
dc.contributor.author	Anggadiredja, Jana
dc.date.accessioned	2011-03-02T03:39:45Z
dc.date.available	2011-03-02T03:39:45Z
dc.date.issued	1997
dc.identifier.issn	0854-9230
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/42541
dc.description.abstract	Penelitian mengenai alga laut telah banyak dilakukan di Indonesia, terutama hal-hal mengenai distribusi dan teknik budidaya alga laut komersial, dan penelitian mengenai pengolahan alga laut untuk menghasilkan agar-agar, karaginan dan alginat yang banyak digunakan dalam berbagai industri terutama industri farmasi dan tekstil.	en
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.relation.ispartofseries	Vol.III;No.1
dc.title	Ekstraksi Antioksidan dari Alga Laut Sargasum sp. dan Efektivitasnya dalam Menghambat Kerusakan Awal Emulasi Minyak Ikan	en
dc.title.alternative	Buletin Teknologi Hasil Perikanan Vol.III No.1 Th. 1997	en