Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Produksi, Kadar Nitrogen, Dan Fosfor, dan Jumlah Koloni Mikroba Pada Peses Ayam Petelur

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh pemberian ekstrak daun katuk (EDK) terbadap jumlah koloni mikrobia dalam feses dan kerabang telur, kadar nitrogen dan kadar fosfor dalam feses. Empat puluh delapan ekor ayam petelur umur 40 minggu (strain RIR) didistribusikan menjadi 6 kelompok perlakuan sebagai berikut : satu kelompok diberi ransum tanpa EDK (PJ. dan lima kelompok lainnya diberi ransum plus EDK-air panas pada level 9 glkg (PI)' ransum plus EDK-etanol pada level 0,9 g/kg (P,J, ransum plus EDK-etanol pada level 1,8 glkg (P), ransum plus EDK-metanol pada level 0,9 g/kg (PJ, dan ransum plus EDK-metano] pada level 1,8 g/kg (PJ. HasH penelitian menunjukkan bahwa pemberian EDK tidak nyata menw'Unkan produksi feses kering matahari (P<O,05) jika dibandingkan dengan kontrol. Pemberian EDK-air panas atau 0,9 g methanol/kg ransum cukup efektif(P<O,05) untuk menurunkan kadar nitrogen dan produksi nitrogen dalam feses. Namun, pemberian EDK tidak mampu menurunkan kadar fosfor dalam feses secara nyata (P<O,05). Pemberian EDK berpengaruh nyata terhadap jumlah koloni Salmonella sp., Staphylococcus sp., Escherichia coli, Lactobacillus sp dan Bacillus subtilis (P<O,05) dan sangat nyata (P<0.01) pada Streptococcus sp. dalam feses. Pemberian 9 g EDK-air atau 0,9 g EDK-metanol secara nyata menw-unkan kadar nitrogen feses (P<0,05). Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa untuk menekan Salmonella sp dan Escherichia coli dalam feses maka EDK yang efektif adalah EDK-etanol pada dosis 1,5 g/kg ransUDl. Pemberian 9 g EDK-air panas atau 0,9 g EDK-metanol cukup efektif untuk menurunkan kadar dan produksi nitrogen feses.