Produksi Margarin Kaya Β-Karoten Berbasis Minyak Sawit Merah secara Interesterifikasi Enzimatik untuk Mengatasi Defisiensi Vitamin A dalam Upaya Meningkatkan SDM Indonesia
| dc.contributor.author | Santana, Palestina | |
| dc.contributor.author | Wibowo, Mario | |
| dc.contributor.author | Lucky, Marvin | |
| dc.date.accessioned | 2010-06-08T02:11:50Z | |
| dc.date.available | 2010-06-08T02:11:50Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/27779 | |
| dc.publisher | Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor | |
| dc.title | Produksi Margarin Kaya Β-Karoten Berbasis Minyak Sawit Merah secara Interesterifikasi Enzimatik untuk Mengatasi Defisiensi Vitamin A dalam Upaya Meningkatkan SDM Indonesia | id |
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
-
PKM - Gagasan Tertulis [553]
