Search
Now showing items 31-40 of 75
Carotenoid Bioavailability of Vegetables and Carbohydrate-containing Foods Measured by Retinol Accumulation in Rat Livers
(IPB (Bogor Agricultural University), 2000)
Cassava (Manihot esculenta), water convolvulus (Ipomea reptans) and brassica (Brassica juncea L) leaves, carrot (Daucus carrota L), and sweet potato (Ipomea batata) were cooked imitating local household preparation while ...
ASPEK GIZI DAN KESEHATAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO)
(Persatuan Ahli Gizi Indonesia-Bogor, 2009)
Virgin Coconut Oil (VCO) atau minyak kelapa murni adalah minyak yang dihasilkan dari daging buah kelapa segar tanpa melalui proses yang banyak menyebabkan rusaknya susunan asam lemak dari minyak tersebut. CODEX-STAN 210 ...
Feasibility Study in Foodservice Industry
(Asosiasi Diefisien Indonesia (ASDI) DPD Jawa Tengah, 2007)
Studi kelayakan diadakan untuk mengetahui apakaha studi ini perlu dilanjutkan atau tidak dengan menganalisa tiga aspek yaitu konsep operasional, pemasaran dan keuangan
PENGARUH SUPLEMENTASI MULTIVITAMIN MINERAL TERHADAP STATUS GIZl DAN KESEHATAN
(Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 2009)
Use of multivitamin mineral (MVM) supplement has grown rapidly over the past several decades. According to several studies, supplement users tend to have higher micronutrient intakes from their diet than nonusers. Consequently, ...
GAMBARAN UMUM SISTEM PENGEMBANGAN SOFT SKILLS MAHASISWA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
(Lokakarya Berbagi Pengalaman Mengembangkan Soft Skills antara Dunia Usaha-Perguruan Tinggi, 2007)
Pengembangan soft skill bagi mahasiswa sangat diperlukan untuk membekali mahasiswa ketika lulus. Karakteristik lulusan setiap lulusan Perguruan Tinggi berbeda sehingga setiap Perguruan Tinggi perlu memfokuskan kepada ...
PENGARUSUTAMAAN GENDER DAN KETAHANAN PANGAN (GENDER MAINSTREAMING AND FOOD SECURITY)
(Kerjasama Fakultas Ekologi Manusia dengan Kementerian Negara Pemberdayaan Perempuan RI, 2007)
Paper ini menganalisis pengarusutamaan gender di bidang pembangunan Ketahanan Pangan, berdasarkan pendekatan content analisis terhadap regulasi dan dokumen kebijakan ketahanan pangan. Pemenuhan pangan merupakan hak azasi ...
Tingkat stress dan strategi koping menghadapi stres pada mahasiswa tingkat Persiapan Bersama tahun akademik 2005/2006
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
The purpose of this research was to evaluate relationship between stress level with coping strategy and to find out factors affecting stress level among students living in dormitory of IPB. The study site were at Asrama ...
Kualitas kayu mangium (Acacia mangium Willd.) hasil kegiatan HTI umur delapan tahun
(IPB (Bogor Agricultural University), 2005)
Wood quality of 8 years-old mangium (Acacia mangium Willd.) is studied and compared to that of the natural one. All samples ore obtained from one location of timber estate (HTI) area in Sumatera. The aim o f this study ...
POTENSI PEMANFAATAN TEMPE KEDELAI DALAM PEMBUATAN BUBUR INSTAN UNTUK DIABETESI DENGAN KOMPLIKASI GANGREN
(Forum Tempe Indonesia (FTI), Yayasan Tempe Indonesia, dan PERGIZI PANGAN Indonesia, Indofood Nutrition dan ASA International Marketing, 2008)
Proses pembuatan tempe memerlukan kondisi khusus, baik kelembaban, pH maupun temperatur. Hal ini terkait dengan pertumbuhan kapang tempe. Jenis kapang yang digunakan dalam pembuatan tempe akan menentukan kandungan gizi ...
PENGARUH SUPLEMANTASI VITAMIN C DIBANDINGKAN DENGAN MULTI VITAMIN MINERAL TERHADAP STATUS ZAT GIZI ANTIOKSIDAN PADA WANITA PEKERJA
(Persatuan Ahli Gizi Indonesia, 2009)
Micronutrients, both vitamins and minerals are needed by the body in limited quantities, but their role is essential to the body. To fulfill vitamin and mineral requirements, consumption of variant and balanced diet is ...