Browsing Faculty of Human Ecology by Subject "Mutu Serat Makanan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Teknologi Pengolahan Pangan dan Mutu Serat Makanan
(2002)Beberapa hasil penelitian telah menunjukkan aspek manfaat dari serat makanan baik untuk pemeliharaan kesehatan, pencegahan penyakit maupun terapi. kecuali untuk situasi tertentu, serat makanan sebaiknya diperoleh melalui ...