Search
Now showing items 1-8 of 8
Pengaruh suhu dan lama pengovenan terhadap karakteristik cumi-cumi (Loligo sp) kertas
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Cumi-cumi merupakan salah satu komoditas perikanan yang cukup penting selelah ikan dan udang, a h tetapi tidak semua jenis cumi-cumi disukai oleh masyarakat terutama yang berdaging liat dan tebal. Tekstur dan rasa yang ...
Kajian optimasi teknologi pengolahan beras jagung instan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
This research was aimed to process com kernels into instant corn-grits Com kernels were milled into gnts and pregelatinized before drying to make them instant product The study showed that pre-gelBtinization step affected ...
Potensi Anti-hiperkolesterolemia ekstrak cassia vera (Cinnamomum burmanni Nees ex Blume)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
There has been limited report on the phytochemical content of cassia vera bark extract, and its potency as anti-hypercholesterolemic in rabbit is not known yet The objectives of this research was to determine the phytochemical ...
Permasalahan dan strategi pengelolaan perairan waduk contoh kasus waduk Jatiluhur dan waduk Cirata, Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Laju pertambahan penduduk yang tinggi seperti yang banyak terjadi di negara berkembang seperti Indonesia menghabiskan surplus sumberdaya alam yang diperuntuk¬kan bagi pembangunan ekonomi dan sosial. Tumbuhnya kemiskinan ...
Karateristik biota indikator kualitas air sungai
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Sungai sebagai salah satu jenis badan air memiliki karakteristik yang khas diantaranya adalah alirannya yang unidireksional, yaitu hanya satu arah dari hulu ke hilir dan tidak dapat berbalik. Ciri lain adalah laju alirannya ...
Karakterisasi a-amilase bacillus firmus KH.9.4 Alkanotoleran dari limbah cair tapioka
(Biota, 2004)
Alkalotolerant bacteria identifeid as Bacillus firmus KH. 9.4 was isolated from tapioca liquid waste from Kedung Halang, Bogor. The isolate showed optimum α-amylase activity after 15 hours of cultivation on liquid media. ...
Penapisan inhibitor protease yang dihasilkan oleh sponge asal Kepulauan Seribu
(IPB (Bogor Agricultural University), 2004)
Several medicines showing protease inhibitor mechanism are widely available in the markets Among marine organisms, sponge is the big producer of bioactive compound, include protease inhibitor. The purpose of this research ...