Browsing Published by Others by Author "B. Brahmantiyo"
Now showing items 1-1 of 1
-
Sifat Fisik dan Kimia Daging Kelinci Rex dan Lokal (Oryctolagus cuniculus)
B. Brahmantiyo | Setiawan, M. A | M. Yamin (2014)Kelinci berpotensi sebagai alternatif sumber protein hewani. Daging kelinci mengandung protein tinggi dan kandungan lemak yang rendah dibandingkan dengan daging ternak lain. Saat ini, informasi terkait performa karkas ...