Pengaruh Filler Maltodekstrin dan Tepung Gula Terhadap Kualitas Tepung Instant Lidah Buaya Dengan Mengunakan Spray Dryer Skala Pilot

dc.contributor.author	Widodo, Puji
dc.contributor.author	Widiantara, Sigit
dc.date.accessioned	2010-05-27T02:56:01Z
dc.date.available	2010-05-27T02:56:01Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/26025
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pengaruh Filler Maltodekstrin dan Tepung Gula Terhadap Kualitas Tepung Instant Lidah Buaya Dengan Mengunakan Spray Dryer Skala Pilot	id
dc.title.alternative	Prosiding Seminar Nasional Teknologi Inovatif Pasca Panen untuk Pengembangan Industri Berbasis Pertanian