Inovasi Ekstrak Daun Bambu (Gigantochloa Apus) sebagai Penurun Kadar Akrilamida pada Jajanan Gorengan

dc.contributor.author	Mujiono
dc.date.accessioned	2010-05-12T06:58:09Z
dc.date.available	2010-05-12T06:58:09Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/20265
dc.publisher	Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor
dc.title	Inovasi Ekstrak Daun Bambu (Gigantochloa Apus) sebagai Penurun Kadar Akrilamida pada Jajanan Gorengan	id