Browsing IPB's Books by Author "Pyun, Y.R."

Now showing items 1-2 of 2

    • Eksplorasi Bakteri Termofilik Penghasil Enzim Kitinase Asal Indonesia 

      Rahayu, S. | Fredy T. | Maggy Thenawidjaya S. | Hwang, J.K. | Pyun, Y.R. (1999)
      Aplikasi enzim termostabil lebih disukai di bidang industri mengingat keuntungan yang diperoleh jika proses produksi dilakukan pada suhu tinggi. Enzim kitinase ban yak dimanfaatkan untuk menghasilkan senyawa kitosan yang ...

    • Eksplorasi Mikroba Asidiofilik Penghasil Enzim Kitinase Asal Indonesia 

      Natsir, H. | Debbie T. | Maggy T. | Hwang, J.K. | Pyun, Y.R. (1999)
      Enzim kitinase merupakan suatu enzim yang mempunyai banyak manfaat daEarn berbagai aspek. Adanya enzlm kitinase memungkinkan konversi kitin yang berlimpah di alam menjadi produk yang berguna seperti kitosan. Kitosan ini ...