Pemanfaatan Aspergillus Clavatus Pada Produksi  Fruktooligosakarida (Fos) Dari Umbi Dahlia  Sebagai Sumber Prebiotik Susu Formula Balita

dc.contributor.author	Asih, Sri
dc.contributor.author	Fatmawati
dc.contributor.author	Puspitasari, Indah
dc.date.accessioned	2010-05-11T10:13:24Z
dc.date.available	2010-05-11T10:13:24Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/19423
dc.description.abstract	Kesehatan ibu dan anak merupakan permasalahan yang cukup serius di Indonesia. Kesehatan anak terutama balita sering kali mendapatkan perhatian yang lebih besar karena balita belum memiliki sistem kekebalan tubuh yang kompleks seperti manusia dewasa. Oleh sebab itulah balita membutuhkan sistem kekebalan tubuh yang diperoleh melalui asupan makanannya. Makanan utama balita adalah susu, baik ASI maupun susu formula.	id
dc.publisher	Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor
dc.title	Pemanfaatan Aspergillus Clavatus Pada Produksi Fruktooligosakarida (Fos) Dari Umbi Dahlia Sebagai Sumber Prebiotik Susu Formula Balita	id
dc.type	Other	id