Now showing items 1-3 of 3

    • Mesin Pembeku Vakum untuk Produk Berkadar Air Tinggi 

      Tambunan, Armansyah H. | Wulandani, Dyah | Nelwan, Leopold Oscar | Zainuddin, Irshan (2003)
      Pembekuan vakum merupakan metoda yang mempunyai keunggulan dalam hal laju pembekuan dan sebaran suhu, dibandingkan dengan metoda pembekuan lempeng sentuh (contact plate) maupun semburan udara (air blast). Laju pembekuan ...
    • Sistem Pendingin Dengan Fluida Kerja Air Murni 

      Abdullah, Kamaruddin | Tambunan, Armansyah H. | Oktaufik, M.A.M. | Agustina, Sri Endah (2002)
      Untuk dapat menghasilkan air dingin sebagai refrigeran digunaka 2 komponen utama yaitu system kolam air yang dilengkapi atomizer sehingga luas permukaan air menjadi lebih besar dan sebagai akibatnya jumlah pelepasan panas ...