Search

Now showing items 1-1 of 1

Abon daging kelinci dengan penambahan tulang rawan (telinga kelinci) sebagai bahan makanan berkalsium tinggi serta rendah kolesterol (bunny bone bon)

Widyatnoko, Dodhi; Rini, Annisa Oktavia; Safitri, Tantia; Maulana, Bayu; Novitasari, Leli Dwi (IPB (Bogor Agricultural University), 2010)

Kelinci merupakan salah satu ternak yang mempunyai potensi besar untuk dikembangbiakan sebagai penyedia daging, karena ternak ini mempunyai kemampuan pertumbuhan dan perkembangan yang sangat pesat. Keunggulan daging kelinci ...