Search
Now showing items 1-1 of 1
Pembuatan sabun sapi perah dengan pemanfaatan tallow sebagai upaya meminimalkan jumlah bakteri dalam susu cair
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2012)
Susu sapi adalah cairan putih yang dihasilkan dari sekresi kelenjar mammae sapi perah yang berfungsi untuk memenuhi kebutuhan gizi anak sapi (pedet) yang baru lahir. Salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas susu adalah ...