Search
Now showing items 311-320 of 322
Pembuatan Manisan Siwalan: Teknik Pengawetan sebagai Penambah Nilai Ekonomi Buah Siwalan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Pohon Siwalan (Borassusflabellfer) adalah sejenis palma yang biasa tumbuh di daerah Asia Selatan dan Asia Tenggara. Pohon ini biasa tumbuh di daerah yang kering. Di Indonesia pohon Siwalan banyak dijurnpai di daerah Jawa, ...
Usaha pemanfaatan limbah singkong menjadi balado kulit singkong sebagai alternatif pangan olahan berbasis sumber daya lokal
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Sebagai tanaman pangan, ubi-ubian masih tergolong kelompok yang paling kurang mendapat penghargaan masyarakat dibandingkan dengan padipadian dan kacang-kacangan. Pemanfaatan singkong seringkali menghasilkan sampah yang ...
Teh asam jawa sebagai minuman alternatif kesehatan dengan rasa segar
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Minuman alternatif kesehatan merupakan bisnis yang berprospek cerah dan mempunyai daya resistensi tinggi terhadap fluktuasi perekonomian. Menurut Ketua Gabungan Pengusaha Makanan Dan Minuman Indonesia GAPMMI, Adhi S Lukman, ...
Komersialisasi Dodol Kentang dengan Penambahan Karagenan dari Rumput Laut Euchema cotonii yang Kaya akan Serat dan Mineral
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Dewasa ini, konsumen cenderung untuk mengkonsumsi jenis makanan fast food dibanding makanan tradisional. Padahal, jenis makanan fastfood merupakan makanan yang tinggi kandungan protein, lemak dan garam tetapi kandungan ...
Peanutmilk sebagai Sumber Energi dan Upaya Menciptakan Peluang Usaha Baru
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Kacang merah merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan energi. Kacang tanah mengandung protein sebesar 22%-30% karbohidrat sebesar 2%-18% mineral fosfor sebesar 470-9137 mg/100 g. Selain itu, kacang tanah ...
Tinjauan Pemanfaatan dan Pengelolaan Air di Hutan Taman Nasional Gunung Gede-Pangrango
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Air nlerrrj~akans esuafu yang sangof penring bagi kelang.~ungarin itrklllrrk hidup. Dun ir~!tan pun trrenjudi .salalr sur~ther yenyrap uir ter.sehw. Polo pernunfaatan air nzenjadi penling karenu unruk niengatur debit uir ...
Pendidikan Keamanan Pangan Siswa SDN 4 Babakan di Sekitar Kampus IPB Darmaga melalui Permainan Edukatif dan Learning By Doing
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2008)
Hampir setiap tahun di Indonesia tejadi kasus keracunan makanan dengan angka kejadian yang cukup tinggi. Keracunan tersebut sering kali terjadi di lingkungan sekolah. Hal ini terjadi karena kurangnya pengetahuan mengenai ...
Pengembangan Usahatani Pala (Myristica fragrans) dan Usaha Peningkatan Nilai Tambah Produk melalui Pemasaran dengan Pembentukan Kelompok Usaha
(Bogor Agricultural University, Institut Pertanian Bogor, 2008)
Mie Waluh Instant sebagai Alternatif Jajanan Sehat Kaya Antioksidan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Waluh yang selama ini dikenal masyarakat hanya sebagai sejenis buahbuahan yang tidak dimanfaatkan secara optimal temyata dapat dijadikan produk makanan olahan yang instant. Salah satu cara praktis mengkonsumsi waluh yaitu ...
Pengembangan Sistem Agribisnis Akar Wangi di Desa Sukakarya Kecamatan Samarang Kabupaten Garut Jawa Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Pertaniaan saat ini merupakan bagian yang sangat penting dalam membangun perekonomian masyarakat. Oleh karena it11 dibutuhkun pengelolaan yang baik dalam mengembangkan pertanian. Sistem agribisnis menjadi tolak ukur untuk ...