Search
Now showing items 211-220 of 322
G'Chips: Camilan Sehat Aneka Rasa Berbahan Baku Tepung Gadung (Dioscoreae hispida Dennst)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Kebutuhan pangan terutana karbohidrat sebagai makanan pokok merupakan permasalahan yang sangat penting di Indonesia. Kebutuhannya terus meningkat setiap tahun seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk. Untuk mengimbangi ...
Peluang Bisnis Crackers Berkalsium Tinggi dari Karapas Rajungan (Porthunus pelagicus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Keberadaan limbah karapas ini baru dimanfaatkan sebagai chitin dan chitosan pengganti formalin, sedangkan sisanya belum dimanfaatkan secara optimal. Padahal jika diolah lebih lanjut, karapas rajungan dapat dijadikan produk ...
Pengolahan Tanaman Kumis Kucing Menjadi Produk Minuman Kesehatan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Indonesia mempakan negera yang memeliki keanekaragaman hayati yang sangat tinggi ha1 ini disebabkan oleh iklirn Indonesia yang sangat tropis dan memiliki curah hujan dan intensitas cahaya matahari yang tinggi. Keanekaragarnan ...
Repackage Mie Instant dari Ekstrasi Rumput Laut (Euchema cotonii) "Mie_Co" menjadi Cemilan Sehat untuk Oleh-Oleh melalui Pendekatan Pemasaran Berbasis Internet
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Waktu adalah uang, demikian pepatah yang sering dijadikan landasan bagi sejumlah manusia yang menghargai waktu untuk memulai kehidupannya. Mereka merasakan detik-detik yang dilalui begitu berarti, sehingga membuat mereka ...
Pendirian Usaha Jasa Terapi Bekam bagi Civitas Akademika IPB
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Hijamah/bekamlcupping/koplchantuk dan banyak istilah lainnya sudah dikenal sejak zaman kerajaan Sumeria, kemudian terus berkembang sampai Babilonia, Mesir, Saba, dan Persia. Pada zaman Nabi ~uhammadb, ekambiasa menggunakan ...
Analisa sinyal electron spin resonans pada daerah sapi yang terjangkit penyakit mastitis
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Telah dilakukan penelitian penyakit mastitis pada sampel darah dan susu sapi menggunakan Electron Spins Resonans (ESR). Infeksi mikroba pada sapi melalui lubang puting susu ke dalam lubang ambing menimbulkan reaksi radang ...
Efek Antimikroba Ekstrak Daun Tapak Dara (Cathanthus Roseus) Teerhadap Patogen Tanaman
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Penyakit tanaman mengakibatkan penuruna kualitas dan kuantitas hasil pertanian, sehingga terjadi kehilangan hasil dan kerugian. Bakteri dan cendawan merupakan dua golongan utama patogen tanaman. Pengendalian penyakit ...
Pengembangan Usaha Bisnis Makanan Ringan Chips Ubi Jalar Aneka Rasa
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Indonesia mempakan negara agraris yang kaya akan hasil pertanian, salah satu hasil pertanian yang merupakan bahan pangan adalah ubi jalar. Ubi jalar, yang di beberapa daerah disebut telo rambat atau huwi boled, mempakan ...
Nata De Whey sebagai sumber protein bernilai ekonomis tinggi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Susu merupakan bahan pangan dengan kandungan nutrisi yang lengkap. Didalamnya terkandung asam-asam amino esensial yang sangat dibutuhkan manusia. Salah satu produk olahan susu yaitu keju. Tingkat permintaan keju di Indonesia ...
Twoccandy: Permen Chocolate Cheese sebagai Alternatif Makanan Jajanan Sehat Bergizi
(IPB (Bogor Agricultural University), 2008)
Coklat mempakan salah satu pangan populer yang sangat disukai. Pengolahan coklat yang berasal dari biji kakao yang kemudian diberi beberapa bahan tambahan seperti gula ataupun susu membuat rasa coklat menjadi sesuatu sang ...