Now showing items 1-1 of 1

    • Produksi Mi Berbahan Baku Tepung Jagung dengan Teknologi Sheeting 

      Wonojatun | Abdi Tunggal C. S. | Karsono, Yogi | Larasati, Vendryana Ayu (2009)
      Mi merupakan salah satu jenis produk pasta yang sudah dikenal oleh masyarakat. Produk mi dapat dikelompokkan menjadi mi mentah/segar, mi matang, mi kering, dan mi instan. Mi terigu merupakan salah satu produk pasta berbahan ...