| dc.description.abstract | SMKN 1 Tegal Buleud telah berhasil mendapatkan hibah pengembangan Sekolah
Menengah Kejuruan Pusat Keuanggulan (SMK PK) pada tahun 2022 dan 2023 dari
Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Riset dan Teknologi. Pada tahun 2022, alokasi hibah
yang diperoleh untuk membeli peralatan untuk pengembangan unit produksi menuju Teaching
Factory. Dalam Peraturan Pemerintah No 41 tahun 2015 tentang Pembangunan Sumber Daya
Industri, Teaching Factory didefinsikan sebagai ”pabrik dalam sekolah (teaching factory)”.
Pengertian yang lebih detail bahwa Teaching Factory (TeFa) adalah sarana produksi yang
dioperasikan berdasarkan prosedur dan standar bekerja yang sesungguhnya untuk
menghasilkan produk sesuai dengan kondisi nyata Industri dan tidak berorientasi mencari
keuntungan, oleh karena itu SMKN 1 Tegal Buleud membuat rencana layout ruang dan
peralatan agar memeneuhi standar yang ditetapkan oleh Panduan Pengembangan Tefa SMK
dan Peraturan Menteri Perindustrian RI No.: 75/M-IND/PER/7/2010 Tentang Pedoman Cara
Produksi Pangan Olahan Yang Baik (Good Manufacturing Practices). Tujuan relayout adalah
efiesiensi ruangan, alur dan waktu produksi, menghindari kecelakaan kerja serta menghasilkan
produk yang berkualitas dan dan menguntungkan. | id |
