Mandiri Penggunaan Atribut Ndf Dan Dcad Dalam Formulasi Ransum Transisi Sapi Perah Berbasis Bahan Pakan Lokal

Abstract

Manipulasi pakan melalui perbedaan keseimbangan kation anion pada ternak ruminansia perlu dilakukan untuk memperbaiki kondisi fisiologis ternak yang akan melahirkan demi mencegah kekurangan mineral seperti milk fever. Kecernaan NDF (Neutral Detergent Fiber) merupakan salah satu faktor yang menentukan kualitas pakan ruminansia. Tujuan penelitian ini adalah membuat ransum sapi perah transisi dengan menggunakan program solver berbasis bahan baku pakan lokal dengan constraint berupa DCAD dan NDF. Metode penelitian yang digunakan yaitu inventarisasi bahan baku pakan lokal yang memiliki komposisi mineral sesuai rumus DCAD dan NDF, menghitung DCAD untuk semua bahan baku pakan, menyusun formula ransum sapi perah periode transisi menggunakan program solver. Data sekunder diperoleh dari berbagai literatur. Ransum yang diformulasikan yaitu ransum dengan menggunakan contraint DCAD dan tanpa menggunakan constraint DCAD. Hasil penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian, ransum 1 diperoleh nilai DCAD dan NDF yaitu 7.63mEq/kg dan 33%, sedangkan pada ransum 2 nilai DCAD dan NDF yang dihasilkan yaitu 24mEq/kg dan 33%. Ransum 1 menghasilkan penggunaan hijauan sebanyak 60%, sedangkan ransum 2 menghasilkan penggunaan hijauan sebanyak 50%. Hasil formulasi menunjukkan bahwa ransum dengan penambahan constraint DCAD menghasilkan harga yang lebih mahal dan penggunaan rasio hijauan yang lebih besar. Simpulan penelitian yaitu penambahan constraint DCAD dan NDF dalam formulasi ransum dengan menggunakan bahan baku lokal dapat diterapkan karena mampu menghasilkan ransum dengan keseimbangan nutrien yang lebih teliti, namun kekurangannya terjadi peningkatan biaya pakan dan penggunaan hijauan di dalam ransum.