Banyak tipe ventilasi yang beredar dipasar terutama pada kemasan buah-buahan impor yang perlu dikaji pengaruhnya terhadap pola perubahan suhu dan aliran udara yang terjadi. Teknik Computational Dynamic (CFD) dapat dimanfaatkan ...

Alpukat pada saat pendistribusian rentan terhadap kerusakan fisik, diperlukan upaya untuk mempertahankan kualitas produk sekaligus mengurangi susut yang terjadi akibat penurunan kualitasnya. Oleh karena itu penelitian ...