Browsing by Subject "sterilisasi sistem kontinyu"

Now showing items 1-1 of 1

Kajian Perumusan Rancangan Pedoman Cara Produksi Pangan yang Disterilisasi Komersial dengan Sistem Kontinyu Setelah Dikemas.

Mahdi, Aldila Akmal | Taqi, Fahim Muchammad | Wulan, Endah Nur (2019)

Pangan steril komersial merupakan pangan yang memiliki risiko tinggi. Pangan steril komersial diproduksi dengan sterilisasi komersial untuk membunuh mikroorganisme beserta spora, terutama Clostridium botulinum yang ...