Browsing by Subject "pisang mas kirana"

Now showing items 1-2 of 2

Aplikasi BAP terhadap Multiplikasi dan Pertumbuhan Tunas Pisang cv Mas Kirana secara In Vitro

Hasibuan, Safwan Arief | Maharijaya, Awang | Dinarti, Diny (2025)

Pisang merupakan tanaman buah tropis di Indonesia yang banyak dibudidayakan. Salah satu jenis pisang lokal yang berpotensi dikembangkan adalah pisang Mas Kirana. Perbanyakan pisang mas kirana secara konvensional hanya ...
Pengembangan Pelapis Aktif Antimikroba Berbasis Pektin dan Nanoemulsi Lipid untuk Memperpanjang Masa Simpan Pisang Mas Kirana (Musa acuminata Colla)

Novita, Melly | Sugiyono, Sugiyono | Suyatma, Nugraha Edhi | Yuliani, Sri (2023-01)

Pelapis/film edibel pektin memiliki sifat mekanik yang baik, mampu mengontrol pertukaran gas, dan penghalang yang sangat baik untuk minyak, aroma dan oksigen pada buah kering maupun terolah minimal. Namun, pelapis pektin ...