Browsing by Subject "pengawet"
Now showing items 1-7 of 7
-
Efektifitas Ekstrak Daun Kari (Murraya koenigii)Terhadap Daya Awet Ikan Keumamah
(2014)Daun kari (Murraya koenigii) memiliki aktivitas antibakteri yang bersifat biocompatible, bioantigenik, biofungsional dan tidak toksik, sehingga diharapkan dapat meningkatkan daya awet produk pangan. Tujuan penelitian ini ... -
Evaluation Of Commercially Available Polyurethane Resin To Develop Non-Biocidal Wood Preservation Treatment
(2016)Meningkatnya tekanan terhadap kelestarian lingkungan sejak beberapa tahun terakhir telah menyebabkan perubahan besar di negara-negara industri demi pembangunan yang berkelanjuatan dan khususnya pada bidang pengawetan kayu ... -
K.ajian Sistem Pengemasan Bunga Mawar Potong (Rosa hybrida) Selama Penyimpanan Untuk Mernperpanjang Masa Pajangan
(2005)Bunga mawar potong banyak diminati karena memiliki kharisma tersendiri clan penampilan fisik yang menarik. Penampilan bunga mawar potong yang indah, anggun dan harum menyebabkan bunga potong ini dikenal dengan sebutan ratu ... -
Karakteristik Fish Glue Kulit Ikan Patin
(2022)Lem ikan atau fish glue merupakan polimer alami yang dapat digunakan sebagai perekat. Fish glue memiliki kelemahan, yaitu adanya kontaminasi mikroorganisme selama masa penyimpanan terutama kontaminasi jamur. Agen antimikroba ... -
Paparan Btp Pengawet Dan Pemanis Pada Pangan Yang Dikonsumsi Anak Usia Sekolah Di Kota Pekanbaru, Riau
(2015)Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan, tidak dimaksudkan untuk dikonsumsi secara langsung/tidak diperlakukan sebagai bahan baku pangan, baik ... -
Sistem Pendukung Keputusan Berbasis Web Penentuan Bahan Pengawet untuk Produk Pangan
(2019)Indonesia merupakan negara kepulauan dengan jumlah penduduk yang banyak. Sehingga membutuhkan pasokan pangan yang stabil dan aman dikonsumsi. Masalah keamanan konsumen terhadap pangan menjadi masalah penting. Pengawet ... -
Uji Daya Simpan Bahan Tanam Stek Ara Sungsang (Asystasia gangetica (L.) T. Anderson).
(2019)Kendala yang dihadapi pada saat penyediaan dan penyebaran bahan tanam stek adalah sifatnya yang mudah rusak akibat proses fisiologis. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi bahan atau alat yang digunakan sebagai pengawet ...
